내가게연구소는
무엇을 연구하나요?

내가게연구소는 창업 성공을 보장하거나 화려한 성공 신화를 말하는 곳이 아닙니다.

가게 하나를 프랜차이즈 본사의 도움 없이 직접 만들기로 결심한 순간, 예비 사장님은 수많은 막막한 질문 앞에 서게 됩니다.

“식자재는 어디서 배송받아야 하지?”
“로고 인쇄된 포장박스는 최소 몇 개부터 만들 수 있지?”
“업소용 냉장고는 새것을 사야 할까, 중고를 사야 할까?”
“간판 디자인과 시공은 한 곳에 맡겨야 할까?”

인터넷을 검색하면 나오는 것은 뻔한 사업자등록 방법, 정부 창업지원금 홍보, 혹은 특정 업체의 광고성 블로그 글뿐입니다. 정작 사장님이 오늘 당장 전화를 걸어 물어봐야 할 구체적인 실무 조건은 어디에도 명확히 정리되어 있지 않습니다.

우리가 연구하는 5가지 실무 영역

우리의 다짐

내가게연구소는 앞으로도 과장된 성공담을 배제하고, 가게를 준비하는 한 사람이 책상 위에서 가장 필요로 하는 구체적인 비교표와 견적 체크리스트를 꾸준히 기록하겠습니다.